Salchichas de la marca FUD contienen ingredientes cancerígenos: alerta del Poder del Consumidor.

El Poder del Consumidor alertó sobre las salchichas de pavo de la marca FUD, indicando que contienen ingredientes relacionados con el cáncer. En un análisis realizado en enero de 2025 se encontró que estas salchichas tienen un exceso de sodio, sobrepasando los 300 mg de sodio por cada 100 gramos de producto, y contienen más de 1 mg de sodio por kilocaloría. Además, se detectó la presencia de aditivos como nitrito y eritorbato de sodio, los cuales han sido asociados con efectos cancerígenos según la OMS.

El reporte de El Poder del Consumidor señala que estos aditivos pueden convertirse en sustancias altamente cancerígenas al entrar en contacto con el organismo humano, dañando el ADN y generando tumores. A su vez, se menciona que las salchichas de pavo FUD contienen principalmente carne de pollo (no de pavo como se promociona), agua, varias harinas, almidones y fibra añadida. Por lo tanto, la asociación recomienda evitar su consumo debido a las altas cantidades de sodio y a la presencia de aditivos dañinos. «Estos aditivos se utilizan para la conservación de los productos, pero se ha visto que los nitritos se convierten en nitrosaminas y estas son altamente cancerígenas», afirma el informe.

En este sentido, representantes de El Poder del Consumidor resaltaron que su objetivo es informar a la población sobre la composición de los alimentos que consumen y cómo estos pueden afectar la salud a largo plazo. Miguel Vázquez, autor de la nota, precisó que el llamado de atención sobre las salchichas de pavo FUD se suma a anteriores señalamientos realizados por la asociación en relación a productos que podrían tener impactos negativos en la salud de los consumidores. La vigilancia y conciencia por parte de los consumidores siguen siendo fundamentales para promover una alimentación más saludable.